Doce, doce, doce...

Olá amigos!!!  Sei que tenho estado meio ausente nas publicações, mas é que em época de provas não dá pra vacilar. Esta receita vai compensar um pouco da ausência, um rico bolo de chocolate!! Mas não é um bolo comum, a diferença é que esta receita não leva ovo, é muito saborosa e prática. 

Bolo de chocolate (sem ovo)

 

Ingredientes:

1 ¹/² xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de margarina

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 ¹/² xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Primeiramente, bata o açúcar e a margarina até ficar uma massa homogênea. Depois acrescente o leite e a farinha misturando delicadamente. Por fim, acrescente os demais ingredientes. 

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 

Leve ao forno, preaquecido, por 30 min em fogo médio.

Dica:

1º - Acrescente o suco de meia laranja à massa, dá um toque especial ao seu bolo. Esprema a laranja com a mão, pois assim cairá pedacinhos de laranja na massa acentuando o sabor da fruta ao bolo.

Bom espero que tenham gostado da receita, amanhã tem mais!!

Dia do Veterinário!

Olá amigos, hoje não postarei receita, a mensagem de hoje é para parabenizar a todos os Médicos Veterinários, pelo dia de hoje, em especial a minha mãe que é uma grande veterinária, digo isto pois sei que ela ama a profissão que escolheu!  

Ser Veterinário não é só cuidar de animais.

É sobretudo amá-los não ficando somente nos padrões éticos de uma Ciência Médica.

Ser Veterinário é acreditar na imortalidade da natureza e querer preservá-la sempre mais bela.

Ser Veterinário é ouvir miados, mugidos, balidos, relinchos e latidos, mas principalmente entendê-los e amenizá-los.

É gostar de terra molhada, de mato fechado, de luas e chuvas.

Ser Veterinário é não se importar se os animais pensam, mas sim, se sofrem.

É dedicar parte de seu ser à arte de salvar suas vidas.

Ser Veterinário é aproximar-se de instintos.

É perder medos.

É ganhar amigos de pêlos e penas, que jamais irão decepcioná-lo.

Ser Veterinário é ter ódio de gaiolas, jaulas e correntes.

É perder tempo apreciando rebanhos e vôos de gaivotas.

É permanecer descobrindo, através dos animais, a si mesmo.

Ser Veterinário é ser o único capaz de entender rabos

abanando, arranhões carinhosos e mordidas de afeto.

É sentir cheiro de pêlo molhado, cheiro de almofada com essência de gato, cheiro de baias, de curral de esterco.

Ser Veterinário é ter coragem de penetrar em um mundo diferente e ser igual.

É ter a capacidade de compreender gratidões mudas, mas, sem dúvida alguma, as únicas sinceras.

É adivinhar olhares, é lembrar de seu tempo de criança, é querer levar para casa todos os cães vadios sem dono.

Ser Veterinário é conviver lado a lado com ensinamentos profundos sobre o amor e a vida.

“Todos podem se formar em Veterinária, mas nem todos serão Veterinários”.

Feliz dia do Veterinário!

Independência!

Olá amigos!! Hoje 7 de setembro dia da indepedência, mas nos dias de hoje o que esta palavra significa em nossas vidas? 

Eu escolhi hoje ser independente de tudo aquilo que me faz mal, de pessoas que me fazem mal, escolhi por ser FELIZ! 

Escolhi ser independente da dieta, que me sucumbe e me enlouquece, decidi que posso comer de tudo de forma moderada e sem exageros. 

Agora  vamos falar do que nos interessa mais, qual a receita de hoje?! Hoje vou postar uma receita de nhoque, uma receita prática e fácil.

Nhoque

Ingredientes:

¹/²kg de batatas cortadas em cubos médios;

1 colher (sopa) de margarina;

1 xícara (chá) de amido de milho.

Modo de preparo:

Cozinhe as batas em água e sal até ficarem macias. Escorra-as e passe-as ainda quente pelo espremedor. Misture até obter um purê. Deixe amornar.

Junte no pure a margarina e o amido de milho e msiture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.

Pegue porções de massa e modele cordões, corte-os em pedaços com 1,5 cm de largura, pressione levementea superfície com a ponta do dedo.

Unte um refratário retangular médio. Reserve.

Em uma panela, coloque água e leve ao fogo médio até ferver. Coloque os nhoques aos poucos para cozinhar, quando subirem à superfície retire-os com uma escumadeira e coloque no refretário reservado e cubra-os com molho de sua preferência.

Esperam que tenham gostado, amanhã tem mais!